वास्तु के अनुसार गैस स्टोव की दिशा: कहाँ रखें और किस ओर मुँह करें

वास्तु के अनुसार गैस स्टोव परंपरा से रसोई के दक्षिण-पूर्व कोने में रखा जाता है। इस कोने को आग्नेय (दक्षिण-पूर्व) कहते हैं और यह अग्नि (अग्नि देवता) का ज़ोन है।

वास्तु हर दिशा को पंचतत्व (पाँच तत्वों) में से एक से जोड़ता है। अग्नि तत्व दक्षिण-पूर्व में है, इसलिए माना जाता है कि खाना पकाने की लौ वहाँ अपनी सही जगह पर होती है। रसोई फ़्लैट में कहीं और हो, तब भी स्टोव उसके दक्षिण-पूर्व वाले हिस्से में रखा जा सकता है।

दूसरे विकल्प के तौर पर आमतौर पर उत्तर-पश्चिम को माना जाता है। यह वायु का ज़ोन है, और हवा लौ को बढ़ाती है।

आदर्श यह है कि खाना बनाते समय मुँह पूर्व की ओर हो। पूर्व सूर्य की दिशा है और परंपरा से सेहत और दिन की ताज़ा शुरुआत से जुड़ी मानी जाती है।

यानी स्टोव रसोई की पूर्वी दीवार से लगा हो, ताकि खाना बनाने वाला पूर्व की ओर देखे। जहाँ यह संभव न हो, वहाँ जानकारों की राय अलग-अलग है। कई जानकार उत्तर या पश्चिम की ओर मुँह करके पकाना भी ठीक मानते हैं। घंटों दक्षिण की ओर मुँह करके पकाने से परंपरा के अनुसार बचा जाता है, पर यह एक रिवाज है, चिंता की बात नहीं।

दिशा जाँचने के लिए कम्पास का इस्तेमाल करें, बिल्डर के ब्रोशर पर भरोसा न करें। हमारा मुफ़्त डायरेक्शन फ़ाइंडर बताता है कि आपका प्लेटफ़ॉर्म असल में किस ओर है।

सिंक और स्टोव को इसलिए दूर रखा जाता है कि वास्तु में जल और अग्नि विरोधी तत्व माने जाते हैं। माना जाता है कि दोनों को अगल-बगल रखने से रसोई में, और रसोई से पूरे घर में, टकराव पैदा होता है।

परंपरा से सिंक, वॉटर फ़िल्टर और पीने के पानी का मटका रसोई के उत्तर या उत्तर-पूर्व की ओर रखे जाते हैं, और स्टोव दक्षिण-पूर्व में रहता है। आम तौर पर दोनों के बीच दो से तीन फ़ुट की दूरी रखी जाती है।

अगर स्टोव हट नहीं सकता, तो जो जगह है उसी में तीन बातों पर काम किया जाता है: स्टोव प्लेटफ़ॉर्म पर कहाँ रखा है, पकाते समय मुँह किधर रहता है, और सिंक से उसकी दूरी कितनी है। मुंबई के ज़्यादातर फ़्लैट में ग्रेनाइट का प्लेटफ़ॉर्म, तय सिंक और पाइप वाला गैस पॉइंट पहले से होता है, इसलिए स्लैब तोड़ने में शायद ही कभी समझदारी होती है, और उसकी ज़रूरत भी शायद ही पड़ती है।

पहली पसंद दक्षिण-पूर्व है, उत्तर-पश्चिम मान्य विकल्प है, और उत्तर-पूर्व, दक्षिण-पश्चिम और केंद्र में परंपरा के अनुसार स्टोव नहीं रखा जाता। नीचे एक नज़र में तुलना देखिए।

स्टोव को मुख्य द्वार की सीध में या तेज़ हवा वाली खिड़की के ठीक नीचे रखने से बचें, और पुरानी गैस फ़िटिंग को नज़रअंदाज़ न करें। इनमें से कुछ वास्तु के रिवाज हैं और कुछ सीधी सुरक्षा की बातें।

वास्तु विशेषज्ञ से तब सलाह लें जब रसोई उत्तर-पूर्व या दक्षिण-पश्चिम में पड़ती हो, जब आप मॉड्यूलर किचन बनवा रहे हों, या फ़्लैट खरीदने से पहले उसका लेआउट जँचवाना चाहते हों। पूरी जाँच में रसोई को घर के बाकी हिस्सों के साथ देखा जाता है, अकेले नहीं। शुरुआती अंदाज़ा आप वास्तु स्कोर टूल से लगा सकते हैं।

VastuKimaya की डॉ. किमया पारिख-आंबेकर अपने अंधेरी ईस्ट ऑफ़िस से पूरे मुंबई में साइट पर परामर्श देती हैं, और फ़्लोर प्लान व तस्वीरों के ज़रिए दूर से भी। उपाय बिना तोड़-फोड़ के होते हैं, इसलिए प्लेटफ़ॉर्म, सिंक और गैस लाइन जहाँ हैं वहीं रहती हैं।