किराना और ग्रोसरी स्टोर वास्तु

ग्रोसरी शॉप के अच्छे वास्तु लेआउट में भारी चीज़ें दक्षिण और पश्चिम में रहती हैं, उत्तर और पूर्व हल्के और खुले रहते हैं, और दरवाज़े से काउंटर तक का रास्ता साफ़ रहता है। मक़सद यह है कि दुकान में आना आसान लगे और मालिक की बैठने की जगह जमी हुई हो।

किराना स्टोर में बहुत छोटी जगह में भारी बोरियाँ, टिन और फ़्रिज रहते हैं, इसलिए लेआउट पहले व्यावहारिक होना चाहिए। साइनबोर्ड, लाइटिंग और रोज़ की आदतों जैसी आम बातें हमारी ग्राहकों की आवक के लिए दुकान वास्तु वाली गाइड में हैं; इस लेख में बात सिर्फ़ ग्रोसरी स्टोर की है।

काउंटर दुकान के दक्षिण या पश्चिम की ओर होना चाहिए, ताकि मालिक दक्षिण-पश्चिम में बैठे और उत्तर या पूर्व की ओर मुँह रखे। दक्षिण-पश्चिम पृथ्वी तत्व का ज़ोन है और परंपरा से स्थिरता से जुड़ा है।

ज़्यादातर किराना दुकानों में काउंटर ठीक सामने होता है, क्योंकि ग्राहकों को फ़ुटपाथ से सामान दिया जाता है। यह ठीक है। अपना स्टूल उस काउंटर के दक्षिण या पश्चिम वाले सिरे की ओर रखें और उसे ऐसे घुमाएँ कि बिलिंग करते समय आपका मुँह उत्तर या पूर्व की ओर रहे। अपने पीछे दीवार या पूरा रैक रखें, खुला रास्ता नहीं। आपका काउंटर किस ओर है यह जाँचने के लिए मुफ़्त दिशा खोजक इस्तेमाल करें।

गल्ला, यानी दुकानदार की कैश पेटी, उत्तर की ओर खुलना चाहिए, और अगर यह संभव न हो तो पूर्व की ओर। उत्तर कुबेर (धन के रक्षक) की दिशा है।

प्राचीन वास्तु में आज के तराज़ू के लिए कोई जगह नहीं बताई गई। यहाँ सामान्य समझ से काम लें: उसे काउंटर के समतल हिस्से पर रखें, साफ़ रखें, और ऐसी जगह जहाँ ग्राहक डिस्प्ले पढ़ सके। वज़न साफ़ दिखे तो ग्राहक का भरोसा बनता है।

अनाज की बोरियाँ, आटा, चीनी, दालें और तेल के टिन जैसा भारी माल दक्षिण और पश्चिम की दीवारों के साथ और दक्षिण-पश्चिम के कोने में रखें। वास्तु में वज़न इन्हीं दिशाओं में रखा जाता है और उत्तर व पूर्व को हल्का छोड़ा जाता है।

भारी सामान पिछली दीवार के पास नीचे फ़र्श के स्तर पर रखा हो, तो उसे उठाना भी ज़्यादा सुरक्षित रहता है और ग्राहक का रास्ता भी नहीं रुकता। बोरियों को लकड़ी के पैलेट पर उठाकर रखें, ताकि मानसून में फ़र्श की नमी से वे ख़राब न हों।

हल्का और जल्दी बिकने वाला सामान प्रवेश की ओर रखना चाहिए: बिस्कुट, स्नैक्स, ब्रेड, छोटे सैशे, साबुन और रोज़ के इस्तेमाल के पैकेट। ये आसानी से दिखते हैं, आसानी से हाथ में आते हैं और ग्राहक को झटपट ख़रीदारी के लिए अंदर खींचते हैं।

उत्तर-पश्चिम वायु (हवा तत्व) का ज़ोन है और परंपरा से गति से जुड़ा है, इसलिए जो माल आप जल्दी बेचना चाहते हैं उसे अक्सर वहाँ रखा जाता है। सामने इतना कुछ न टाँगें कि सड़क से दुकान का अंदर का हिस्सा दिखना बंद हो जाए।

फ़्रिज और फ़्रीज़र बिजली के उपकरण हैं, इसलिए वे दक्षिण-पूर्व में ठीक रहते हैं, जो अग्नि तत्व का ज़ोन है। अगर दक्षिण-पूर्व में जगह न मिल सके, तो उत्तर-पश्चिम आमतौर पर दूसरी पसंद है।

फ़्रिज उत्तर-पूर्व के कोने में न रखें, क्योंकि उस ज़ोन को हल्का और साफ़ रखा जाता है। उपकरण के पीछे हवा के लिए जगह छोड़ें, प्लग पॉइंट सूखा रखें और उसे कभी ढीले एक्सटेंशन कॉर्ड से न चलाएँ।

प्रवेश द्वार खुला रखने के लिए एक नियम पक्का कर लें: दरवाज़े के रास्ते में फ़र्श पर कुछ भी नहीं रखा जाएगा। तंग दुकान में दरवाज़ा ही रोशनी, हवा और ग्राहकों के आने का इकलौता रास्ता है, इसलिए वहाँ रखा हर कार्टन आपकी जगह खाता है।

नई दुकान किराए पर लेने से पहले, फ़िक्स्ड रैक का ऑर्डर देने से पहले, या जब दुकान अच्छी जगह पर हो और सेवा भी अच्छी हो, फिर भी स्टोर अटका हुआ लगे, तब वास्तु विशेषज्ञ से परामर्श करें। प्रवेश द्वार ठीक-ठीक किस जगह पड़ता है, यह कम्पास से जाँच लेना फ़ायदेमंद है।

अंधेरी ईस्ट की VastuKimaya की डॉ. किमया पारिख-आंबेकर अपने ऑफ़िस से पूरे मुंबई की दुकानों को सलाह देती हैं, और फ़्लोर प्लान व तस्वीरों के ज़रिए दूर से भी परामर्श देती हैं। उपाय बिना तोड़-फोड़ के होते हैं, जो किराए की दुकानों के लिए ठीक रहता है। परामर्श कैसे होता है यह जानने के लिए कमर्शियल वास्तु देखें। वास्तु ठीक से चलाए जा रहे स्टोर में सहायक है; वह वाजिब दाम और अच्छी सेवा का विकल्प नहीं है।